Господи, сколько тонкостей и нюансов при выпечке хлеба 🍞 из ржаной муки, чтобы он получился вкусным. Ржаная мука всё таки тяжёлая и не пластичная, но я всё же нашла свой вариант замеса и подходящую программу для выпечки!